Elena Piñeiro Blanco, nutricionista clínico colegiada, pasa consulta en nuestros centros médicos. Cursó su carrera en la Universidad de Navarra y se especializó en la Universidad de Barcelona con el Máster en Nutrición y Ciencias de los Alimentos.
Desde hace veinticinco años ha desarrollado su profesión entre Cataluña y Cantabria, su tierra natal, en la que desempeña su labor en su propia consulta en Los Corrales de Buelna y en Reinosa y Torrelavega en los Centros Médicos Río Ebro y Río Besaya.
El tratamiento del sobrepeso y la obesidad, Elena Piñeiro lo trabaja de forma personalizada, aprender a adelgazar comiendo bien, para después mantenerse muchos años, es la filosofía en la que se asienta la terapia.
Las pastillas, los “quema grasas”, los batidos adelgazantes y las dietas milagro que se difunden en distintos ámbitos, no comportan una solución de adelgazamiento saludable e incluso pueden provocar graves trastornos. En realidad, es el cambio de hábitos alimentarios y el aprendizaje de la gestión del propio cuerpo y el peso de cada persona, la clave del éxito.
El tratamiento dietoterapéutico (a través de la alimentación) es una gran ayuda y un complemento al tratamiento médico de trastornos cardiovasculares, hepáticos y metabólicos (colesterol, triglicéridos, hígado graso, diabetes, etc.).
La alimentación adaptada es de vital importancia en el tratamiento de trastornos que afectan al sistema digestivo como la gastritis, hernia de hiato, gases, estreñimiento, colon irritable y enfermedades inflamatorias intestinales.
En cuanto al deporte, el aprendizaje de la dieta durante las épocas de entreno, la temporada de competiciones y el cuidado de la alimentación como parte de la práctica deportiva, es un pilar de tanta importancia como el entrenamiento físico.
Elena Piñeiro entiende la alimentación como un acto que forma parte del cuidado de uno mismo, por tanto, aprender a alimentarse en las diferentes etapas de la vida y también en la práctica deportiva, es una herramienta útil y valiosa para que la persona tenga salud y disfrute de su máximo rendimiento en todos los sentidos.